In ottica di innovazione e condivisione delle conoscenze Pauciulo Strategie propone un interessante evento organizzato da N&M Management SRL nell’ambito dell’industria alimentare 4.0 il 4 aprile 2019 presso il LLOYD’S BAIA HOTEL, vietri sul mare Salerno. L’evento +è gratuito previa registrazione.

Lo scopo dell’incontro è istruire, accompagnare e supportare le pmi italiane del comparto alimentare impegnate nei processi di cambiamento imposti dalla quarta rivoluzione industriale.

Padrino dell’evento l’ambasciatore del gusto Anthony Peth, volto del made in Italy, da anni alla conduzione di trasmissioni televisive. “L’industria alimentare – dice all’Adnkronos/Labitalia Anthony Peth – non può e non deve essere confusa con la pura ristorazione: le nuove tecnologie legate all’agricoltura, la ricerca e lo sviluppo legate non solo alla produzione di materia prima ma anche alla trasformazione e all’accostamento sensoriale, il made in Italy nell’elaborazione di una proposta ristorativa mediterranea, le macchine per la lavorazione alimenti, le sfide per la distribuzione alimentare di qualità”.

L’evento sarà caratterizzato da momenti di approfondimento con esperti del settore,  spazio espositivi e show cooking.